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三津浜焼き

「お好み焼き」の一種で、三津浜のソウルフード。小麦粉をクレープ状に伸ばし、魚粉を振りかけた生地に、キャベツやちくわ、肉、魚、卵、そばなどの具材を挟んでいる。甘辛いソースをたっぷりかけて食べるのだが、ソースが焦げた香ばしい香りが食欲をそそる。三津浜地区には20軒程度の専門店があるといわれており、食べ歩きする観光客もいる。

場所松山市三津

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